Geç so?uyan yemeklerin kendi haline b?rak?larak so?utulma mesleklemi yap?lmamal?d?r. Ten veya tavuk yemekleri kabil baz? yemekler buzlu akarsu havuzlar üzerinde kaplar?n?n içinde so?utulmaya buzak?lmal?d?r.Bu bünyelar, hür bir ?ekilde i?lemletmelerin g?da emniyetli?i sistemlerini de?erlendirir ve vesika verirler.Bunun ortam?nda her üretim yar… Read More